[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】
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白酒  1大匙
7 g+ V. X7 Y- t5 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  2大匙   b3 K; E2 I0 p" d9 ?
洋蔥碎  50公克
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# a9 e3 W& o+ S/ O☆夜玥論壇ק蕃茄紅醬  1大匙
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起司絲  100公克 www.ds-hk.net8 V, q3 S6 n/ N! v6 H! H
【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: O% T: C) R9 [9 P
1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。
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- y9 i* z. ~! x2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。☆夜玥論壇ק0 ~' V; |1 c  ~% S* K

- A; W5 _: g2 M- Y' E2 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。
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4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% [- T2 t9 B# y
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。☆夜玥論壇ק' l6 U$ S( j( M7 \  [8 }- m6 L/ b' ]
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]