[中菜] 可樂滷豬腳〔已檢〕

【材　料】
8 J3 Y$ x+ j5 e/ Y+ [5 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬腳  900公克
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6 [3 O6 Z; P9 G7 C* p; ~/ ?蒜頭  5顆
7 `$ r% D1 B% L/ H; q3 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區薑  1塊 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 m& M9 k/ K1 @' r: w( Z) R0 |
可樂  1罐
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4 `% ~% c6 X. P☆夜玥論壇ק【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X1 B  @! q9 h( I. l. {' j
醬油  200㏄
9 J& r& d, S5 W( i- r☆夜玥論壇ק鹽  少許
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( o- m9 Y" y- p! |$ |www.ds-hk.net【做　法】 www.ds-hk.net2 V+ y9 w( v; S- }( [" ^! K
1.豬腳洗淨，放入沸水中汆燙約3分鐘，撈出沖水待涼，除毛後洗淨，再入油鍋中炸至上色後撈出，瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；薑切片；蒜頭去外膜備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* I; i" ^( @! Q' M' P" _/ d4 p$ d
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香作法2的材料備用。
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1 C" B, j8 z9 k  s  T" e( Z9 R3 `# ?& s7 f☆夜玥論壇ק4.取一滷鍋，先裝入作法3的材料，再排入作法1的豬腳，最後加入混合均勻的調味料，以及可樂和水（注意水量需蓋過肉），用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 ]