辣子魚塊
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草魚一條（750克）。 水香菇25克、熟筍肉25克。鹽泡紅椒2克、大蔥10克，生薑15克、醬油50克、白糖10克、味精2.5克、濕澱粉25克、熟豬油75克、料酒15克、麻辣油15克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ {6 R6 d8 u( S( U8 M
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將魚切成瓦塊形4塊，用醬油漬過。筍肉、香菇、紅辣椒、姜、蔥均切成指甲大小的片待用。炒鍋置中火上燒熱用油滑鍋後下豬油，至七成熱（約154℃）時，把魚入鍋煎黃，放入冬筍、香菇、辣椒、姜、蔥、加料酒。白糖及醬油35克、水250克、炆約5分鐘，加入味精，用濕澱粉勾芡，淋上麻辣油，轉鍋將魚塊翻身，出鍋即成
