[甜品] 芝士條

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4 w+ R$ i2 M4 _2 K6 L9 S4 p☆夜玥論壇ק低粉220克 www.ds-hk.net# n. j) c" a5 P8 {
牛油200克 ☆夜玥論壇ק) N4 s0 \. D+ z& r! b" M
水100毫升
/ j- f- g3 ^3 x☆夜玥論壇ק鹽3克
4 U: f$ ^1 m% r- i蛋液少許\ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 [7 Z4 c! z: |; X

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準備 : 牛油切小丁，低粉過篩2次 www.ds-hk.net5 Z8 a' \- p% A# l& d/ Z, ^3 \( T

3 E) ~: U0 [: N8 q做法 : + s, J6 [) n# S0 Y4 g) V$ c

7 i9 W: {( R/ X" N1) 低粉、牛油和鹽混合，搓成麵包糠狀，分次加水搓成一團放入雪柜雪30分鐘。
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2) 取出，將麵糰輾成長條狀，對搧，放入雪柜雪30分鐘；續把麵糰取出，再輾成 ☆夜玥論壇ק1 d1 L$ u$ U/ l; Z' @7 F3 m7 U" Q* @9 j
長條狀，對搧，如此重複3次。(時間約1小時30分)
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3) 取出麵糰，分開2個麵糰，輾成 20cm x 20cm x 厚4mm (2份)。
' f" I, ^+ X+ Z9 H% _$ a6 V% k(因為將檯無咁大所以分做2份) & i8 W4 C2 U) M2 ~( h! q

, P$ h/ P" k6 F' X. x4) 表面塗上蛋液，灑上芝士粉和粗鹽，再切成1.5cm濶度，輕輕轉動成花紋狀。 www.ds-hk.net3 u1 r% f+ U0 F* p9 H2 Q

; V/ Y7 J/ a/ ?- `" q8 ^5) 用180度焗15-20分鐘即成。