[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

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乾玫瑰花……15克
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糖水……100克糖兌30毫升水 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ N( S$ {6 O: a6 R  }

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明膠片……3片溶於清水中 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 I5 A% s, I0 U

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砂糖……100克
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全蛋……1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g* g1 W) G; B, H! X$ Q( ]5 e

% J; U% ?4 S9 ?蛋黃……1隻
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清蛋糕……200克 . d1 P1 i& l1 _* m, V9 s

' u& f6 o& G2 l4 ^# f/ I( w, v5 c  `☆夜玥論壇ק朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y5 V6 w7 Y$ k( L. v
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步驟 ) X6 C( [+ Z9 a4 \4 i7 w
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。
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: w% E0 G& y* U: Q+ d, s( Dwww.ds-hk.net(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。 ☆夜玥論壇ק: o& L" K7 I$ N2 g; b

1 ]/ A# \' y) g( fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 ) E0 O2 f( g) m% Q0 J3 d
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。
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(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。 % |; p) E4 a% P$ I* b" r0 {

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# U: _4 s3 U8 W- T☆夜玥論壇ק•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。
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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。
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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。
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