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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 104
MP(魔力值): 563 / 7494
EXP(經驗值): 42 %
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小 發表於 2006-6-13 11:31 只看該作者
日式煎蛋(玉子燒)食譜
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日式煎蛋(玉子燒)食譜 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ }1 i2 I* U; e0 R) y, M% p
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~~~~~~~~~~~~~材料~~~~~~~~~~~~~
; }' C' r! I2 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋 3∼4個
+ U7 G5 |5 e* J7 \& t3 P8 }* g日本柴魚醬油 1∼2大匙
2 ~1 | y- u u4 m牛奶 1∼2大匙
+ I9 z% C7 L! g" D& Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 1∼2小匙 ☆夜玥論壇×§1 h5 C: c7 l7 t( R9 ~2 e8 K. @ |' g
水 少許
y+ d- C1 |* _4 ~4 l3 j& ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net/ W) o( I2 R9 X5 q
~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~
; Y g* J8 R9 h m# e5 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( W3 K J2 n2 Z. L* W+ V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" z9 u4 L: ]3 d9 e8 J# D( u, n
加入糖、醬油、牛奶、水,仔細拌勻,過篩。
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方形煎蛋鍋燒熱,以筷子夾住飽吸了油的棉花,在鍋子表面各角度完整刷上油。
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" N }$ z$ o( J☆夜玥論壇×§滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面,聽到悅耳的「唰」一聲後(表示熱度夠了),調整爐子保持中火狀態,倒入1/3的蛋液。
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使蛋液均勻分佈於表面,略煎成半熟、底面已凝固程度,以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* j5 h+ r. X. m$ R! l1 Z& }$ r
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捲好後,將蛋捲小心推向最外側。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, f8 y+ r4 b7 G! r5 U
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在空出來的地方再均勻刷上油,倒入1/3的蛋液。
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7 m% w3 O4 d" p3 ]( o8 vwww.ds-hk.net將蛋捲稍微往上挪,轉動鍋子,讓蛋液流入蛋捲下方,並遍佈整個鍋面。
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一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度,以筷子將外側的蛋捲往內捲起。
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. ^" Y3 l4 x! u8 G/ Lwww.ds-hk.net再重複步驟6∼9。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- C2 ^4 `- v8 L: H" q F% i1 F
% k. N, I4 A$ y2 W! j1 ]) O& ^" u☆夜玥論壇×§完成後,趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上,左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後,即可切片盛盤!
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/ i3 ?7 P3 J3 g1 c2 `% i. |, Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋,形狀會比較漂亮,一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話,用一般平底鍋也是可以。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j% I8 p- V' P9 z7 ? B
; \+ F M2 f6 L" h材料份量以及要分幾次操作,可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。
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; |0 n6 n# F/ I; Dwww.ds-hk.net調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。 www.ds-hk.net3 v7 `* f' ], U$ q1 V
8 m# K% p+ o# X& b: z9 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋液中的水分多時,但會比較柔滑,但相對成型不易;水分少則較容易捲得漂亮,但口感會略乾,最好多加小心拿捏。
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