[小錦囊] 薑的妙用~不可不知

＊牙珊..

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 12 - 出類拔萃

HP(生命值): 3 / 111

MP(魔力值): 720 / 7883

EXP(經驗值): 11 %

1^# 大中小發表於 2006-6-13 13:32 只看該作者

薑的妙用~不可不知

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：＊牙珊.. 您是第1303個瀏覽者

薑的妙用~不可不知最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 ~* s2 Y. d  D% Q" ^$ |
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S. F0 ?9 N+ N. B

薑獨來獨往東西方數千年，從食用到藥用，魅力始終不減。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?' |1 y; T) j1 P" @  a
www.ds-hk.net' b: B. P0 l5 W0 Z) e" ^: @. x
☆夜玥論壇×§; Z$ m  i% e' P4 g) T7 p$ U
但你可知道，家家戶戶廚房中不難找到的生薑，是天然的抗噁心藥？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ?' e+ M1 M& L$ O

暈吐得臟腑移位，吃暈車藥又覺得昏昏沉沉，會暈車的人都很苦惱：「不知道怎樣才能讓自己舒服一點？」$ W3 H8 J) B& m. h& N8 G# v

暈機、暈車本來也是茱蒂．史蒂芬斯生活的一部份，比較幸運的是，有人跟她提到薑。 ☆夜玥論壇×§3 d4 g" }* x9 a  c$ g5 K+ a

) ?# q1 {: P* L' N, C( c
她第一次嘗試是在起飛前半小時，效果卻不可思議：「真的很管用，我一點也不覺得不舒服、焦慮或噁心。」

藉著服用薑膠囊，1994年春天，茱蒂和會暈車的孫女潔西卡，終於可以一起搭飛機，享有一趟舒服、不難過的旅行。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 K% W2 J. ~% o2 r" q
) @; |) C6 ]' @
薑根，更精確地說，薑的地下莖，從久遠以前，已被中國、印度和其他亞洲國家用來減輕噁心、幫助消化。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; @/ {& \/ a% B% W3 v! l( {
如果你的體質會暈機、暈船、暈車，現在該優先選擇的藥物，不見得非化學藥品不選，可以在出發前半小時左右，喝些薑湯。www.ds-hk.net4 m) b: X" J% z# Q  Q% B5 I4 r3 w/ C

「薑是你在哪兒都能找到的，已知最安全、最古老、最有效的抗噁心藥，」《神奇的天然藥物》作者珍恩．卡柏爾說。

天然的抗嘔藥☆夜玥論壇×§8 W7 E5 S8 H5 q8 T* e4 d2 T; l
www.ds-hk.net/ K4 F6 l7 s( N4 a* d- h) z
醫藥界一片「復古」的草本研究風潮中，現代西醫早就開始對薑另眼相看。

1982年英國的醫學雜誌《刺胳針》率先刊載猶他州心理學家丹尼爾．毛瑞的研究報告。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 }) y" X" z! ^; h. {! `
☆夜玥論壇×§: b9 }  n9 i; E- k8 k% o" H/ L
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 l; t' U6 y+ w7 z' Y
他發現，假如預先給研究對象1000mg的薑粉，然後叫他們坐傾斜的旋轉椅，與吃安慰劑的人相比較，服薑的人比較不會噁心。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" T( X1 y- `5 |0 R1 R4 ^1 g
後來，另一項對80位丹麥海軍候補軍官的試驗也顯示，比起服用安慰劑的人，
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* H' ], ?' Q" e# C* ^
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l' j) U" A* z, ^
在大浪襲擊前半小時服用薑膠囊（大約半茶匙的碎薑）的那些人，薑壓制住72％的人的噁心感， www.ds-hk.net, S, s" }, R4 }5 x- `
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ^2 o$ O: `  ^8 G7 ]+ o3 a
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M/ H1 S" C' C
其中約38％的人覺得「受到薑的保護」，這保護性長達4小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% o5 g* Y; n7 R8 L

因此，在德國，薑是對抗因交通工具所造成噁心問題的天然武器； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Q: p+ w- c+ o6 N% `& ~! F- c& s
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q4 s/ R' g7 k) x3 |

丹麥政府則證明薑可做為「風濕和旅行時的止嘔藥」，每年大約賣出1400萬的膠囊；英國人也把薑視為一種成藥。www.ds-hk.net6 e1 O6 Y/ l7 u& b8 ?  E% x6 E

國防醫學院航太醫學所的研究也初步證實，乾生薑磨粉服用，可經由胃黏膜吸收，
4 f2 `) A( P$ M9 M! V8 G
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }4 P9 j3 E3 ?: _& ]
直接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，紓解胃部的不適感。
☆夜玥論壇×§- y% f/ k/ W  F0 V  B$ [
傳統醫學裡，生薑早就是嘔家聖藥，長庚醫院中醫部藥局主任楊榮季則指出，因為它可減緩腸胃的蠕動及收縮。
( g; g; F2 p/ f- e: t
抵擋害喜$ C* m; f8 g$ F2 b2 {6 G

因為抗噁、止嘔，薑可說是女性的親密夥伴。! U0 z  U5 C7 S9 r: r" T

在歐美，已經有些專家或產科醫師，會向孕婦推薦，用一點點薑去抵擋害喜現象，而且不會影響胎兒。% |. y) Q6 d5 C2 ^- d5 G
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {1 e0 @% J8 h$ Y$ |- G% w
李小姐懷孕頭三個月，看到食物就噁心，卻惟獨能吃任何有薑片煮的排骨湯、酸菜鴨湯，「薑的微辣香氣，讓我好舒服，」她說。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f; F- \; n' o5 x% S- m
連許多女性在月事期間會有的嘔吐現象或寒性體質的經痛，台北市立中醫院內科部主任鄭振鴻也說，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( R9 o, h8 K2 S) f( ]

www.ds-hk.net6 B7 W7 i  B2 ~
聽聽老阿嬤的意見，以乾薑煮紅糖水，喝下去就會舒服些。
www.ds-hk.net8 A; p- n$ L% M6 D0 d
薑裡具抗噁心的成分究竟是什麼？很難確定。

只知道從薑根分離出的生薑醇(gingerols)和薑烯酚(shogaols)，在動物實驗中，的確有止吐效應。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" U% B: O3 ]! e9 ^4 r& u& o& a) d
☆夜玥論壇×§8 R7 L) ?# O* B3 M1 V
根據國防醫學院的觀察、檢驗，乾薑細粉對血壓、心跳、呼吸量、腦波等中樞神經並沒有影響，
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a3 a% h2 p( g' F+ `/ m% T9 ]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e, [( L. Y7 q
重要的是，它幾乎全在消化道起作用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! z9 Q. K0 d. t* {8 T

所以，對一些人而言，薑比其他止噁藥理想，主要就因薑對消化系統起作用，

& _0 `1 I9 R: p5 f
而不是腦部中樞神經，不會有惱人的昏昏欲睡、耳鳴、神經緊張等副作用。

藥用之外，薑是廚房裡不可缺的大師，扮演「食物的香水」的角色。
www.ds-hk.net. p5 d1 ]: ~5 H

它的芳香成分具有調味和促進食慾的作用。覺得料理不足以人垂涎時，加點薑末，食物就能搖身一變。

食物的香水

另外，傳統中醫理論裡，食物分寒、涼、溫、熱的性質，料理時加性溫的生薑，可降低食物的寒涼性。
3 K2 K# l3 l9 }. F, h% O1 n; m$ y
振興復健醫學中心營養師謝宜芳指出，臨床上，薑有消除脹氣、紓解消化不良的功效，
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 m7 h. m2 h$ o1 S' h
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ |  F1 p/ ~' \( w
食用生冷、魚、肉等食物，生薑去腥、解毒、又助消化，是不錯的配角。

不過，台北醫學院生藥學研究所所長楊玲玲提醒，薑吃多了傷眼力，還是適量就好。
☆夜玥論壇×§( J. ]( ~! C  M" e& K/ V) Y  l

《本草》已說明，雖然「薑久服通神明，生者尤佳」，但是，多吃就「少志，少智，傷心氣。」最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O6 ~- c7 W: ^5 D

蘇東坡因為所貶的惠州之地，正好是盛產薑的地方。所以很懂得薑的好。 ☆夜玥論壇×§6 b) B0 v$ }) h! g
$ z- H. N: L" ^2 T7 M

喜歡美食的蘇東坡，發明東坡羹，用雙層鍋同時煮飯和菜湯，下層煮湯，用甘藍、蘿蔔、油菜和薺菜，

再加薑和生米，煮開後再將飯層擱在上面，使香氣和蒸氣均勻透入四方。

煮魚的時候，東坡先生先用冷水洗淨，再抹一層鹽，塞入甘藍嫩心於魚腹，加菊花煎熬， ☆夜玥論壇×§3 y5 i# q  v, E. G; O! a- f# [

☆夜玥論壇×§9 _. t3 F+ G* B/ r- V
秘訣在半熟時加幾片薑，再灑酒和醃蘿蔔，最後加些橘皮，趁熱上餐桌，清香四溢。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 m- m# c( M% _: b: w2 C8 d
蘇東坡如此，世世代代的中國料理也傳承，想想看，如果中國菜限制用薑，會減色幾分？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q8 j8 @$ V3 P% m/ P
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N, B3 b! `4 k, H
薑一切開就有香氣，來源就在於成分中的揮發油類，辣味成分則為姜辣素。
6 ^8 s# P0 o' r/ P0 r/ N% @

薑的年齡不同，姜辣素所含比例也不一樣，導致生薑和乾薑吃起來味道有異。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t3 u. g9 J+ w: L6 K
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: X/ O% Z& u1 j( f. M1 a# @

生薑效用偏重在發汗、止嘔和解毒，烘乾或曬乾的乾薑則在溫中袪裡寒。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Z' W- `+ |* O1 e* {

夏季盛產的子薑，則是生薑的嫩芽，適合切絲生食。

幾千年來，世界各地人類的文明進展中，都會妙用生薑，解決生活上的不適，包括：
3 X5 m' A4 s/ Q8 s% G/ X6 T1 d+ |5 I
■驅寒

離島駐兵，部隊中常分配有薑糖，為驅風散寒，以免因為常待在濕氣重的坑道裡，造成以後的風濕痛。☆夜玥論壇×§( Q' }2 m# k7 x

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 X' P; v4 v; S9 R% b$ \. L
爬山時建議吃點薑糖，一則補充糖分，做為能量的來源，一則也因為薑能散寒驅邪氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ v+ s: U9 W; x) W0 A5 o2 F
www.ds-hk.net' Y' `+ r7 m0 k5 Z- u: g# P9 n
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: E& f8 ^  L9 u4 ~/ ~* `
楊玲玲教授指出，生薑可以刺激周邊循環，對循環不良、凍瘡、抽筋、痙攣時有用，發燒時也有排汗作用。
www.ds-hk.net. F* _8 P) H, M2 N. f
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r# m% G4 @$ M- w' T
黃色薑皮，味辛、性涼，有利尿消腫功能。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }0 V* A- W# s/ C

■預防感冒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% k* P; p3 X! ~2 U6 T
☆夜玥論壇×§2 H; Q4 c7 ^# ]. h, a! B% k( \
印度人傳統上把薑片浸在蜂蜜裡，供喉嚨痛時食用。中國人一向也知道，淋雨後以薑湯服下， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W" k1 C4 u- L* b3 Q+ q

/ A3 H0 R# J; D* ~) u0 r' x# `7 J& m
一來加強心臟跳動，血流加快，以保持身體溫度，能促使毛孔張開，去風邪，預防感冒。☆夜玥論壇×§8 G- d( _! W# M5 d9 R$ A
5 C% l- |; c8 r  @' W) B. l
■止痛www.ds-hk.net+ w3 m3 S; S% \# U3 R2 X$ g2 {- h6 c
☆夜玥論壇×§- B7 }  O  `0 [6 h9 c
鮮薑汁可對付胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者的食後疼痛，但不能根治。www.ds-hk.net, }* k6 z" p- \

■止偏頭痛www.ds-hk.net( z9 s5 p! i4 Y# W% i9 q

丹麥有研究發現，薑能減輕關節炎的症狀，且有助防止偏頭痛。 ☆夜玥論壇×§( G4 [- ?# X" U3 J5 t

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D. D2 V9 L  w: K2 H0 c5 z* V
楊玲玲教授則建議，把薑母切片，在烤箱中烤熱或放於平底鍋中烘烤後，熱貼於太陽穴或關節疼痛處， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~# Q% S* e. }# m& C) t$ V. s

則薑中的精油成分會隨熱滲入皮下組織，減輕疼痛，並促進關節腫痛消失。www.ds-hk.net4 m7 m7 S" @8 O' z0 f% A

長相樸拙的薑，真是人類生活中不可或缺的好朋友

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››