[西菜] 鵝肝醬煎鮮貝

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/ y2 P  L! p1 r4 {6 A; C3 Cwww.ds-hk.net做法： ☆夜玥論壇ק3 i# o" r& J! N( j
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1.鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側邊切一半深，加入蔥、薑、鹽、酒約10分鐘，再煎至兩面黃，上盤 * f. M. C+ V% t6 m3 u5 Z1 |1 |
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2.蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) a0 U  O% H* s: r6 X) H" t- O

* n, M2 |4 R% U5 z3.取出鵝肝醬，略煎，置於鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌