[中菜] 宮保雞丁〔已檢〕

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材料
& J# Y1 j' ?$ l' r, Zwww.ds-hk.net雞胸肉 - 300克切丁 - f# Q, b. ]7 `* h5 k; I/ d1 Z
花椒 - 5克 ☆夜玥論壇ק1 d, k$ X3 |5 c2 J1 \1 R
辣椒 - 1-2條切片
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炒花生 - 5克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d4 C1 }3 o4 t5 P4 X5 `
調味料 - 醃雞用：蛋白1隻、鹽1小匙、生粉1大匙；炒雞用：生抽1大匙、老抽1大匙、酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、醋1小匙、麻油1小匙；勻芡用：生粉1大匙、水1大匙
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雞丁加醃料，醃約三十分鐘。
, o/ r- F4 N) [- |☆夜玥論壇ק大火，熱鑊，加2大匙油，加入雞丁，炒至剛熟，起鑊。 www.ds-hk.net8 C" @( c% B, C! Q# {( I( K
加1大匙油，加入花椒，爆香至轉黑，起鑊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \4 A1 @( O5 J' X1 E' s
加入辣椒、蒜茸，爆香，花椒回鑊。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 b! S% r& ^! V$ u
加入雞丁、炒雞用調味料，炒勻。 ☆夜玥論壇ק! `& ?: g6 m$ t, c" j. q
勻芡，伴入花生，炒勻，起鑊，即成。www.ds-hk.net9 ]* E& F6 R- p( ]2 A- D7 J& N5 G

' R: a  h4 `3 h9 O  I, J) p; U[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]