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[西菜] 楓糖春檸牛排〔已檢〕

楓糖春檸牛排〔已檢〕

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1.200g肋眼牛排兩片、2.小蕃茄數個、3.花椰菜少許、4.扁豆少許、5.檸檬1個、6.馬鈴薯2個、7.奶油少許。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 }/ C2 |- Y7 _8 W# A2 u9 M. h9 B
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1.牛排退冰後,先以小火下平底鍋煎,以奶油與橄欖油各半,加上少許白蘭地、白酒,增加牛排香氣,熟度依據喜好調整。
/ G  ^& \9 ~; w' X. ^2.利用平底鍋,加上楓糖400ml、白酒60ml、白蘭地2TSP、檸檬一個、黑胡椒1TSP,煮成楓糖醬汁。www.ds-hk.net8 C! H4 L4 e/ @, H
3.把馬鈴薯、花椰菜、扁豆等時蔬,下油鍋和橄欖油半炒熟透,再加奶油調味。
* C0 ?& w- j+ z5 u. Z! E* ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.在盤子鋪上牛排、炒熟的蔬菜後,再將檸檬切成對半花狀,當作擺飾和食用的佐料。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! V) ~) r4 J7 O4 N
試吃心得:運用香甜的楓糖,佐以白蘭地、白酒為牛排醬汁,更襯托出牛排軟嫩滑順的質感,入口前,擠上一些檸檬汁,酸甜滋味中和後,反而凸顯了牛肉的鮮美。  A1 A6 D8 ?' `1 ]/ [+ q7 d

3 K$ M" z+ [2 l* m3 {# qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:09 編輯 ]

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