初級天使

等級: 6 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 52
MP(魔力值): 64 / 3342
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2008-4-25 19:58 只看該作者
紅糟腐乳肉〔已檢〕
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材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, f* i, a, P" ~% T; V5 \
四方五花肉1塊(約1斤重)、紅糟豆腐乳3塊、蔥3支、薑2片、碎冰糖2湯匙、八角數粒、草果3粒、蒜頭數顆、醬油1湯匙、紅糟醬2湯匙、雞骨架1個 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ c# v* H* x+ I/ o
. ~+ D. N J* ]" \6 z! M' R) cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法:
6 D* Z) M: B7 j4 K☆夜玥論壇×§1.將五花肉毛根刮乾淨,表皮上切數刀,入鍋川燙後洗淨。
) r. ^* J5 q( J) Xwww.ds-hk.net2.雞骨架川燙,紅糟豆腐乳搗碎備用。
3 c, F0 D' o1 b( z+ |www.ds-hk.net*用雞骨架取代一般使用的高湯,可以節省熬高湯的時間,也能讓雞骨架的鮮味融入五花肉中。 $ Z% c! b& u+ E/ j% {3 u/ a0 h- V
3.將蔥、薑墊底,步驟1的五花肉皮朝上,加入步驟2的紅糟豆腐乳、碎冰糖、八角、草果、蒜頭、醬油、紅糟醬以及步驟2的雞骨架。
3 w+ d! v: [ U- w3 x☆夜玥論壇×§*加入碎冰糖可以使燒出來的腐乳肉呈現光澤,且口感較佳。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" @& k* C2 o& a4 W
*光是只用紅糟豆腐乳,不只色澤不夠,香氣也不足,加入紅糟醬可以增加色澤和香味。
: c) |! P% o' q. k" _4.將水加入步驟3的鍋中,蓋過表面,以小火慢燒3-4小時,直至肉酥爛為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a+ ^3 T6 N& e- `4 R' f/ V7 I8 S
5.轉大火收汁即完成此道料理。 ☆夜玥論壇×§6 }3 e$ T; R# a J& L. _
0 M4 K' L4 ^% w5 U1 ~6 q6 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:23 編輯 ]
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