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初級天使

等級: 6 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 52
MP(魔力值): 64 / 3432
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2008-4-25 19:58 只看該作者
紅糟腐乳肉〔已檢〕
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* N g ?0 u: n: J( C D+ }. U' e☆夜玥論壇×§: E8 l. Z/ c5 @
材料:
' }/ m2 r& x) ^9 g! j- Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四方五花肉1塊(約1斤重)、紅糟豆腐乳3塊、蔥3支、薑2片、碎冰糖2湯匙、八角數粒、草果3粒、蒜頭數顆、醬油1湯匙、紅糟醬2湯匙、雞骨架1個
; {8 i% |) y0 F# y( Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |# H9 k- C+ ^) K, M, T! i
作法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% ?5 V b; M0 y8 x; a* u
1.將五花肉毛根刮乾淨,表皮上切數刀,入鍋川燙後洗淨。 www.ds-hk.net: X% k% F6 _8 n+ n+ u" J; a; J
2.雞骨架川燙,紅糟豆腐乳搗碎備用。 www.ds-hk.net3 q* {- B' \. ^: H& T! ^
*用雞骨架取代一般使用的高湯,可以節省熬高湯的時間,也能讓雞骨架的鮮味融入五花肉中。
( F6 S0 R% w0 ^! }& f2 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將蔥、薑墊底,步驟1的五花肉皮朝上,加入步驟2的紅糟豆腐乳、碎冰糖、八角、草果、蒜頭、醬油、紅糟醬以及步驟2的雞骨架。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 i, c7 D' A/ _4 w
*加入碎冰糖可以使燒出來的腐乳肉呈現光澤,且口感較佳。
* k, G" q1 n. i1 h6 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*光是只用紅糟豆腐乳,不只色澤不夠,香氣也不足,加入紅糟醬可以增加色澤和香味。
5 e/ \) s! o+ M5 ]☆夜玥論壇×§4.將水加入步驟3的鍋中,蓋過表面,以小火慢燒3-4小時,直至肉酥爛為止。 www.ds-hk.net0 ?5 R x4 R3 L0 N' V
5.轉大火收汁即完成此道料理。 ☆夜玥論壇×§% `& K1 O5 m0 ~# c. c5 p5 S
☆夜玥論壇×§/ ?. u9 l# e2 Y+ C
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:23 編輯 ]
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