水晶果凍

【材　料】
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+ }: t8 u) F6 C" O! U3 ]! x$ v☆夜玥論壇ק【做　法】 , w% |- N+ k( @8 x  z
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。/ R1 q: \" X/ U4 r" O
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
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3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。
! {, r( f6 c0 N2 g. W' ]☆夜玥論壇ק【備　註】
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