[中菜] 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕

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材料: 白菜芯300克 雞蛋1隻 麵粉3湯匙 Ingredients 300g young pok choy 1 egg 3 tbsp flour
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& T+ J" y7 a) O☆夜玥論壇ק備註: 份量：2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火，以免弄得雞蛋過老；這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.
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2. 用大碗打勻雞蛋及調味料，再篩入麵粉拌勻至蛋漿，最後加入白菜芯碎拌勻，備用。
7 [9 E9 Q' L6 C- T, T2 v3. 燒熱油，倒入漿料以慢火煎至兩面金黃，取出後，切件，即成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& F5 i0 B9 z8 w) d
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1. Wash pok choy. Remove florets. Blanch with boiling water till tender. Drain and squeeze dry. Dice pok choy. Set aside.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d7 f& z. Z2 }$ P7 `: e6 o. h
2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- j! i, X# N( i6 Y. e: E
3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done.2 p# [, }; c" [+ a+ B( N
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]