栗子滑雞煲〔已檢〕
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材料: 即食栗子肉 200克鮮雞 1/2隻冬菇 3隻薑 2片（略拍）蒜頭 4粒（略拍）紹興酒 1湯匙! N( M$ v( S% G& [8 r6 q
調味: 蠔油 2湯匙糖 1湯匙水 1杯 芡汁生粉 2茶匙水 1/4杯
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1. 冬菇用水浸軟，去蒂，切半，備用。
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: ]9 N1 v, J( y+ u8 n# u8 C☆夜玥論壇ק2. 鮮雞去內臟，洗淨，抹乾，斬件，備用。
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2 x9 t6 p; ~) M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 燒熱瓦煲，下2湯匙油，爆香蒜頭及薑片後，下雞件和冬菇同爆炒至略熟，灒酒，下栗子肉及調味料，以大火煮滾，轉慢火煮約15分鐘，下已拌勻的芡汁煮至汁稠，即成。
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& M8 S1 M; x( T7 `* u' z' K[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]
