蜜酥雞排

[發帖際遇]: karyman參加論壇辯論大賽, 獲得現金17Ds幣. 9 J/ f% M, }% d0 w5 d$ F& Z

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材料：Ａ．雞胸排１副（約４５０公克）
6 {' @! M4 r. ?8 x! Uwww.ds-hk.net　　　Ｂ．低筋麵粉１大匙、全蛋１顆、水少許
+ K6 a# D% E. Z; v- e9 I' q☆夜玥論壇ק　　　Ｃ．蜂蜜１小匙、生抽１小匙、太白粉少許、水１大匙
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醃料：蔥段４０公克、薑片４０公克、生抽１小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Z9 Y2 O# Y8 h4 z  L$ E
　　　細砂糖少許、米酒１小匙、胡椒粉少許
/ D# g4 a+ v& u8 Z! Y& E8 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　　雞粉少許
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1 b# Y) p7 G1 l8 k* n& X2 f作法：
' N- U9 @4 `: y+ F$ X; kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　　１．將雞胸排洗淨，以所有醃料醃約２０分鐘至入味；材料Ｃ的太白粉與水調成太白粉水，備用。
, ?: _; g4 }0 {5 n. C  O8 M3 uwww.ds-hk.net　　　２．將材料Ｂ調成麵糊，與作法１的雞胸排拌勻，使雞胸排上裹上一層麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I' o, W& d1 p# w  p9 L2 |+ I: Z
　　　３．取一鍋，倒入約１／２鍋的油量，以中火燒熱至約１１０度ｃ時，放入作法２的雞胸排，隨即轉小火油炸約３分鐘，再轉回中火炸約１分鐘，即撈起瀝乾油脂，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% M" l% c8 P, D% n! h3 d9 H
　　　４．將１大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟，再以太白粉水勾薄芡，淋在作法３的雞胸排上即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \* d4 b+ U/ Z! E. e6 O) k
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備註：將黑、白芝麻炒過後，撒在雞排上，會更香更美味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t; }, I& p! v3 [

" o0 M+ U1 g7 g/ `0 o: a☆夜玥論壇קNote：醃料中的細砂糖，可用蜂蜜替代，但無論使用細砂糖或蜂蜜，都不可加入太多，否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。