筍絲蹄膀
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【材 料】
# b$ v; o7 \ v+ G1 X5 w: ^www.ds-hk.net筍絲 250公克
! Q% h7 L1 Y# _0 g+ e2 }☆夜玥論壇ק蹄膀 1個
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蒜頭 15公克' Q! A2 v% t/ ~: W1 b
八角 2個☆夜玥論壇ק+ O& @( y, l+ |5 j4 E
桂皮 5公克
* T6 t6 p) n7 C8 T' V0 g# S5 `/ Jwww.ds-hk.net水 1300㏄
; E8 S) x1 p6 M( R4 V7 m/ ~& T6 ?) vwww.ds-hk.net沙拉油 適量
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冰糖 1大匙
0 G. R3 O& u+ J( }) ^1 X2 ]9 Jwww.ds-hk.net米酒 2大匙
" Q9 ] a: i4 ^; W c/ D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五香粉 少許
; G3 G' L$ i, e+ m. Awww.ds-hk.net胡椒粉 少許
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【做 法】
1 q# q T# R) d' G/ Jwww.ds-hk.net1.蹄膀洗淨，放入滾水中汆燙，撈起瀝乾，再放入170℃的熱油中油炸，待外表上色，撈起放入砂鍋中。
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3.筍絲泡水1小時，放入滾水中汆燙5分鐘後撈起，放入作法2鍋中的滷汁中，用小火滷25分鐘後，撈起放入作法2的盤中即可。
