八寶雞腿卷
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【材 料】
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去骨雞腿排 3支 D/ I# e' a T' V1 @$ `5 f
圓糯米 150公克☆夜玥論壇ק R3 B V& _) b* ?8 T- a
乾香菇 2朵www.ds-hk.net9 h: P1 ?/ x9 S( C
火腿 30公克
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【調 味 料】
* P' h8 V" V, twww.ds-hk.net鮮味雞晶 少許
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醬油 1/2小匙7 q1 k- f9 q- z: s t* z
鹽 少許www.ds-hk.net! V) X* Z/ o, ]) b3 a
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【醃 料】9 `2 f1 _ Z. J8 M9 s) h, A3 f9 d/ y$ @, Y
糖 1/4小匙
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米酒 少許
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- v9 H0 i; J; `: K☆夜玥論壇ק【做 法】 www.ds-hk.net2 f' u- [5 o- J8 w, {
1.去骨雞腿排洗淨瀝乾，加入所有醃料醃約30分鐘備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b# b" Z5 J& K" O
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2.圓糯米洗淨，放入內鍋加入130㏄的水，外鍋加入1杯水，按下電鍋開關煮至開關跳起，再燜5分鐘備用。
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4.熱鍋，倒入1又1/2大匙的油，放入紅蔥末爆炒至微乾，再放入作法3的材料炒香後，加入所 有調味料炒勻。
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6.將作法1的雞腿排內側抹上太白粉，再鋪上作法5的八寶飯後，將雞腿排捲成卷狀，並用包鮮膜包緊，放入蒸鍋中蒸約20分鐘，取出放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j& E- y4 Q: }" w7 H' i: {
: h/ d5 e9 r3 d7.將作法6的雞腿卷沾上麵粉，放入油溫160℃的油鍋中，炸上色取出待涼切片即可。
