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[世界知味] 沙茶菜遠圓蹄

沙茶菜遠圓蹄

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蹄膀         1個
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青江菜      100公克
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【調 味 料】: T2 O# n* J+ }) W! n
沙茶醬      3大匙
+ i8 l$ d5 A6 n7 x- q( wwww.ds-hk.net醬油         300㏄
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# W% D4 I! `9 B8 c) ^1 D☆夜玥論壇×§米酒         2大匙
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太白粉水   1大匙☆夜玥論壇×§$ p$ s" ]( o/ w' c* Y, G
香油         1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t. a' c$ n1 o/ h

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1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。
8 _9 A' h7 `. T4 ?$ @" P3 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。www.ds-hk.net0 j) o, C- q5 G, H! i
3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。
& x' D( m$ ?6 E; }www.ds-hk.net4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。☆夜玥論壇×§* K$ o  N  k. s- h$ v/ ^
5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。
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