[世界知味] 玫瑰燻鱈魚

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3 v& V: Z$ O7 V7 o& O做法：
, h  b2 {4 B+ c3 e5 W1 f☆夜玥論壇ק1.鱈魚切花刀放入蔥、薑、玫瑰茶汁中醃4小時，放入蒸籠中蒸15-20分鐘到熟: Y+ y& o9 y4 ?1 y7 \& v: ~
2.將玫瑰花切碎與砂糖、麵粉混合均勻倒入鍋底，架上1層架子，放上蒸好的鱈魚以大火燻至冒煙後以小火再燻3-4分鐘，熄火將鱈魚盛入盤中
% t0 b8 v9 N- K) @- O( a( T  M7 a0 D☆夜玥論壇ק3.芒果去皮切小塊放入果汁機中打成泥狀，倒出加適量沙拉醬及檸檬汁拌勻成醬汁，搭配鱈魚食用