[世界知味] 家常牛肉麵 -阿基師的偷呷步!

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【材料】
+ U" X9 N% I. J# V0 L# K  K2 d/ N! D"菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ^0 o# N: b$ R1 f1 v+ p( J7 a- s
滷包材：大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 "9 |4 X9 {# _( a" \& K! ~3 k4 B
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【阿基師說分明】
! `8 w0 \; v) _2 K- b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區★ 注意：甘草、丁香勿過量食用，會中毒喔！ 9 u# ]4 O* O( L0 c
★ 牛腱肉質較紮實，比較難吸收味道，故不適合做純紅燒的口味，反適合以家常原味的牛肉麵做法搭配；反之，牛肋條(牛腩)的肉質鬆軟，就像海綿般可以吸收湯汁，故以口味濃重的紅燒較適宜 "
4 l- r, M9 V8 O+ Z2 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net7 H1 k2 Z/ p2 e' C" ]6 y3 W
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A-菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯切粗片備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 K+ i6 k# a6 }
B-老薑切片→熱鍋放油(油不需太滾)→薑片下鍋再開大火炒到酥乾→起鍋 www.ds-hk.net3 }9 C0 {! A. Q: _6 S  {& Q- q' ]2 E
C-利用炒薑油餘熱，不需開火，直接放入中藥材拌炒一會即可→裝入滷包備用 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# d. \# h  x2 E8 y" L- J9 U
生牛腱去油、切塊備用
& g* ~4 ^" B8 g) f/ m& e9 z% d: zD- 煮水，加入A、B、C料一起煮→等水滾，才加D料入煮到滾→趁滾瀝乾淨血沫→加米酒、醬油熬煮1.5小時即可
" I+ c, W2 t1 c* H2 ]8 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這故簡單又方便,平實不喜歡油煙的單身男.女或主婦們 , 偶爾讓你(妳)吃的輕鬆有變化