[甜品] 香芒芝士餅〔已檢〕

香芒芝士餅+ P0 j4 \/ T5 o. l: f$ S* Q$ w
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材料：(四人份量)www.ds-hk.net) C3 F- C* V5 B+ F
忌廉芝士200克☆夜玥論壇ק' N3 U: m% O! v, K5 z) t
砂糖65克www.ds-hk.net' f$ d% \% z' D! U
粟粉10克www.ds-hk.net. x1 a9 l0 u4 H# `
原味乳酪40克
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淡牛油20克
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做法 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) G1 G9 A2 ^2 R$ A1 o1 ~) W
1. 先把忌廉芝士和砂糖混合打起；
6 n9 y# l& _8 G9 h/ `! ^2. 並將乳酪、粟粉和牛油依次序慢慢加入；
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- B* a- C6 l1 k4 y8 k0 V% v) q4. 放入180度焗爐內，焗約45分鐘即成；( P9 o/ e4 v9 X* ^9 @8 a
5. 再將芒果起肉切片鋪在面。
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1. 乳酪、粟粉一定要慢慢加入並攪勻，口感才夠滑溜。
  t- A+ g) G! f' R- @3 o* C☆夜玥論壇ק2. 入蛋並攪拌後便應停止。免令發至厚身的材料水狀化。
2 q, P. F/ K" p! V) {7 L$ C0 T3. 只需焗至七、八成熟便可取出，讓餅中的餘溫擴散，餅自然熟透，否則焗得過熟會令芝士餅爆裂
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0 v; Q+ l8 m& \: A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]