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[世界知味] 浪漫牛扒

浪漫牛扒

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牛肉汁60克
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洋蔥茸2茶匙- P) V1 [( a" U& x& ~9 r
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紅酒3湯匙
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做法:☆夜玥論壇×§* R  P$ C$ N, ~* m+ ?/ r9 T8 l
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內,慢火煮約5分鐘;隔渣備用。
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3. 牛柳扒用適量黑椒醃,放在烤爐上。每邊烤約8分鐘,視乎牛柳扒厚度而定。www.ds-hk.net5 D* Q  A$ J/ r6 f2 g
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上,底面同樣烤約2分鐘即可上碟。www.ds-hk.net7 m" k( d& H( u

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