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[中菜] 菜名:傳統肉粽

菜名:傳統肉粽

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:jeremya1b2c3 您是第660個瀏覽者
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材料:
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滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Y8 C1 S2 H# E! Y1 d8 U
滷肉材料:
% d' H' l4 E) f9 v1 }: W* a7 a6 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g: C. b3 j9 C$ l* l- D. x. P
粽米材料:
9 X( }& t( q: O* i, m! W3 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 h! E* m% \- h5 e) K5 X
☆夜玥論壇×§9 B/ J6 j. k- ~+ v9 c, X
作法:
! ^# z* a! U: @6 z2 [9 Twww.ds-hk.neto 梅花肉切塊,以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香,加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒,再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘,至肉Q軟。
# i! ^$ \) w5 _3 ?/ {www.ds-hk.neto 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。: i! D) V9 Z% i0 e3 I
o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨,放入滾水燙煮,取出待涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* o9 ?# ^' t& D3 a8 C
o 糯米洗淨泡軟瀝乾,放入蒸籠大火蒸至8分熟。
+ b3 \. P( q+ y8 {+ c$ f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米,入醬油、五香粉、糖炒勻,加入步驟4炒熟,再入胡麻油拌勻,熄火待涼。☆夜玥論壇×§7 m. a9 q+ a3 t" }
o 取兩片粽葉,頭尾交錯,摺成三角錐狀,放入糯米飯,加入步驟2的陷料,再放一次糯米飯包好,以棉繩綁起,放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。

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