梅汁雞
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1. 淮山、西瓜挖成球狀,在前一天用話梅、糖、白醋醃漬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* @' s1 k1 {( |- a) d4 Z6 P! O
2. 雞腿肉斷筋劃刀井字狀,以醃料醃10分鐘。
; I4 S# u4 P3 s T& Z! r/ Q$ Q) ~9 g3. 白飯用蛋黃炒勻後裝入杯中再倒扣入盤。
}0 F5 f7 K) M$ G. T9 h$ J醃好的雞腿沾上蛋液麵粉,用平底鍋以小火煎7~8鐘至熟起鍋切片,排至飯上,再以步驟1及新鮮蘆筍排盤,淋上醬汁即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 20:39 編輯 ]