[中菜] 白菜滷蹄膀〔已檢〕

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 a! m6 h( G+ w6 a7 R
主材料:www.ds-hk.net2 h- B' t1 v: l" c
蹄膀1個、大白菜1個、白蘿蔔1條、☆夜玥論壇ק2 \9 ^1 {. C# i: X# L9 o
香菜少許、扁魚末、蔥段2支
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高湯600cc、醬油300cc、醬油膏300cc、www.ds-hk.net  {* F, M, E1 P
蕃茄醬300cc、冰糖2兩
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辣椒3條、豆瓣醬3大匙、蒜頭8個、☆夜玥論壇ק' b' q% _' ?, h1 u
青蒜半斤最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 y4 Q/ k9 t0 O4 J) u

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) E" C' z# K4 c9 k0 _. D  W: bwww.ds-hk.net1. 蹄膀洗淨汆燙備用。
  o7 |  T, p  s8 Z☆夜玥論壇ק2. 將A料和B料一起煮沸，再放入蹄膀滷1小時後，加入白蘿蔔，再滷30分。☆夜玥論壇ק' b  t6 o. ^) u
3. 大白菜入鍋過油撈出，放入水中去油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 c+ W2 [* m: j9 ]! F  A0 L
4. 蔥段爆香加入扁魚末，放入大白菜、高湯，再取滷蹄膀的浮油和少許滷汁加入一起滷半小時。
% D4 R5 [$ L# A% M. Q! j☆夜玥論壇ק取出蹄膀、白蘿蔔、白菜排盤後以香菜點綴即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]