堅果饅頭
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鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* X- s& j. B7 B% x
高溶點起士240g9 p; U1 O- w9 H8 Z
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做法: , t: }* P$ u3 Y6 k( X; n X
1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, y& X( L9 U$ b9 v
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2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻,加入麵粉團中攪拌均勻,再移至桌面揉至麵團光滑。 www.ds-hk.net6 P, P3 _7 y9 Z, o% ~4 e/ f
$ y, u3 ]6 j8 o% y( `☆夜玥論壇×§3•以桿麵棍將麵團桿開,折三折再?開,同樣動作做兩次。
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4•將麵團桿平,放入綜合堅果,折成三折後鬆弛15分鐘。 0 j) Q; e+ } \1 K4 }
* T4 [" O+ s Y2 P5•將麵團分成8個,每個約100g,包入30g的高溶點起士,室溫下發酵50-60分,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O2 n3 I2 t9 ?& i8 g# b
至原來體積的1.5倍。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _$ l7 N/ F/ O; O7 U y
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6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。