[中菜] 花生滷豬腳〔已檢〕

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( 讓花生軟綿的秘訣 - 花生先冷凍 )
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(讓豬腳肉質Q嫩的方法─醬油爆油法) www.ds-hk.net( Q4 f# s- u; q' _; f. D; f, d
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材料：
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$ n$ ]; y* J2 j" S9 @# J- I八角 10g、花椒15g、月桂葉5g、草果30g、小茴香15g、棉布袋1只 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 r; X  t7 @& Y# g0 k5 y5 d: z/ X
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調味料：
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/ Q8 I  H$ I6 Y6 O! l3 h' c$ I☆夜玥論壇ק蒜仁 50g、薑片40g、蔥段40g、紅辣椒2根、醬油5大匙、冰糖3大匙、☆夜玥論壇ק! ]% c  v: A8 [2 T& J) R* c
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20度料理米酒4大匙、水5碗 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Y- s& X1 p# U# K' S0 N+ H: e
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作法：
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$ e- d  @9 P/ o* V% l* H: I* awww.ds-hk.net1.先將豬腳圈用少許醬油拌過後，以 180度的油溫爆油3分鐘，讓豬腳
5 v4 s6 g; l- l) P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( e* @4 l& [9 K8 e. O9 [. k8 `  M" [
   表面呈現金黃黑色後撈出。
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) V0 w1 F3 I5 r$ j0 Q4 q* _& x; K0 J9 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! g& |& L9 _- q
2.爆香蒜仁、薑片及辣椒 30秒撈出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P# k% o0 Q) x( V

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/ v/ d7 F1 l, ?# \* owww.ds-hk.net3.花生用熱水川燙數分鐘後撈出備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 A9 p; r) P( n# b) j

( b* k8 e/ U1 I. ^) V0 \: ~. S *花生先冷凍過後讓結構緊實煮的時候一下子熱脹就可以快速煮爛 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c5 p  p3 ?# \+ R5 e( e
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+ j, G( w8 C) h$ V- F. f, C☆夜玥論壇ק4.將滷料放入棉布袋內綁好，在炒鍋中加入 5碗水，再將調味料與滷包" R- ^* \9 \$ F3 U; Z; t# F
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   放進去煮滾。
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  *滷包中的月桂葉可讓豬腳充滿香氣，去除腥味。
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5.煮滾後放入花生和豬腳圈，大滾後轉小火，慢慢煨滷 1個半小時，
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: M0 ~) K0 a9 v    即完成此道料理。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t& p& j5 F5 I: K2 i
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