[中菜] 花生滷豬腳〔已檢〕

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豬腳圈 1000g、生花生300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g7 o( {% l# ^0 f" z5 ^

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八角 10g、花椒15g、月桂葉5g、草果30g、小茴香15g、棉布袋1只 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u2 `4 m8 e4 Z

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蒜仁 50g、薑片40g、蔥段40g、紅辣椒2根、醬油5大匙、冰糖3大匙、www.ds-hk.net# E6 ~( Q8 j) u/ {: A6 C
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作法： ☆夜玥論壇ק) g* \* h4 v1 I' s# I4 E+ W
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1.先將豬腳圈用少許醬油拌過後，以 180度的油溫爆油3分鐘，讓豬腳
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, ?, U# J( k3 j* |. f   表面呈現金黃黑色後撈出。 3 [7 w$ H9 a: l3 T  b$ j

1 J2 n, ^; |+ V! s☆夜玥論壇ק  *將豬腳先用醬油爆油，可讓豬腳Q嫩又能上色。
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3 g  G/ z" c' y! h2.爆香蒜仁、薑片及辣椒 30秒撈出。
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. ]. K0 C2 g3 x+ S☆夜玥論壇ק3.花生用熱水川燙數分鐘後撈出備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' i6 |3 q7 I1 k& m7 ~2 H- K: k
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*花生先冷凍過後讓結構緊實煮的時候一下子熱脹就可以快速煮爛
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" y; J, N/ A6 ?! pwww.ds-hk.net4.將滷料放入棉布袋內綁好，在炒鍋中加入 5碗水，再將調味料與滷包
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   放進去煮滾。
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  *滷包中的月桂葉可讓豬腳充滿香氣，去除腥味。 www.ds-hk.net: \9 s% `& x0 s. c
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