[中菜] 紹興春雞

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大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
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& v  m- R3 @: Jwww.ds-hk.net  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。
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; ?5 D9 q- Z. q0 T( m8 P8 Ywww.ds-hk.net2.大紅棗泡水洗淨後備用。
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! Y3 J2 t, J( w- o  G- ~, lwww.ds-hk.net3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。
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$ Y9 d- a1 u4 W4 z# B) U: r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X: ^3 i' K6 V& b

9 L8 m( D0 H8 ]* t, `/ c7 n$ ]☆夜玥論壇ק  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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/ ^1 c6 ]6 p3 k1 v  K1 V☆夜玥論壇ק5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。www.ds-hk.net' E' O: }1 J0 |  l! F$ h
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*用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。
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