|
見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5902
EXP(經驗值): 17 %
|
1#
大 中
小 發表於 2008-11-2 08:20 只看該作者
蔬菜羊肉爐
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第693個瀏覽者
www.ds-hk.net0 Q3 C/ l5 ~: ~/ Q! ^# Q6 y
' M7 c! w/ s/ Q- i* s+ r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ }5 d: r: i$ o3 ?( M
主材料:
+ ~- u+ T6 {) S0 n$ L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜
8 g, K" I* m! F) ]% s7 ]☆夜玥論壇×§調味料:
: l7 G( ~. |7 T0 u大骨高湯、鹽、米酒 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 f9 T8 M! u9 @) N) |
作法: ☆夜玥論壇×§% `2 v7 \, C: ]; E8 D& W7 R
1.羊五花肉先在熱水中川燙一下,表皮用小噴槍燒掉細毛,再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。
; c) l: F% T6 }6 {8 I& Y9 rwww.ds-hk.net*羊五花肉表面會有細毛,若是未去除乾淨,吃起來會有柴的感覺,不好入口。
/ S& l6 J7 i; O, P* D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過,連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火,熬成火鍋湯底,大約需要 1小時。 1 o) U+ \* N2 J/ P% y
3.在熬煮的同時,準備羊肉爐的沾醬,將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。 www.ds-hk.net1 U1 g/ j4 v% }# u# G4 j
*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道,增加沾醬的香氣。
. j8 Q( i* R/ D- |# {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將包心白菜洗淨燙過,鋪在熬好的火鍋湯底內。 5 d1 g& e( k. W
5.加入其餘食材,最後再加入燙熟的羊五花肉。
0 _# d& N$ N& _" h; a" C; qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外,也有溫熱體質的作用。 www.ds-hk.net3 _* t8 x. ]; a1 {( C, v# B
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理,茼蒿和金茸依個人喜好加入。
& {5 R7 f" z/ F! a, {www.ds-hk.net7.食用時沾上步驟 3的醬料,即完成此道美味的羊肉爐。
|