[中菜] 牛肉煲

[發帖際遇]: jeremya1b2c3在賭場爽了一把, 贏得現金21Ds幣. 5 N% \4 K0 B5 Z. I2 G0 y+ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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- ?9 A2 J+ z* n9 j( 讓牛肉軟嫩的方法 – 加入木瓜酵素來軟化肉質 )
+ h5 x$ x2 \  q( D* Y' ]; ~, B☆夜玥論壇ק( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 大火快炒加上嗆酒 ) , t6 h. D, p7 j* ~/ O# k
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材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，☆夜玥論壇ק, G5 F4 `; ^8 i; Z9 {
蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙，醬油1大匙，胡椒少許，小蘇打少許，太白粉1大匙。
9 m+ z' r/ }: n# c$ m% F; a) @調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙 。☆夜玥論壇ק4 P# B  G) n/ t! p2 u# `: z
作法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t$ I! A* K* N) F
1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t* L; ~$ P9 F9 q) t0 Z* n
   油脂備用。☆夜玥論壇ק2 v) G8 L; z, V! x  c
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*利用木瓜酵素醃漬，讓忙碌的家庭主婦在忙碌的狀況下可以快速
  t  G$ o  I4 Q" c; z  軟化牛肉。
5 Z* a9 S- U* mwww.ds-hk.net2.芥蘭洗淨切段；紅蘿蔔切片；蒜切末；辣椒切小片備用。
* s; {) v* B! t; U- g" b5 @; n; |9 d7 J☆夜玥論壇ק3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，
( R! n8 c5 E8 Y# s" vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x$ v3 Q3 ~) u) V* B! L2 `$ `! O
   最後加入鹽、  調味後盛起 。
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*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。☆夜玥論壇ק& d! l1 @) T- o$ H+ {
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4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中，www.ds-hk.net  ?" a) U/ c5 u* C
  加熱約一分鐘即可。