[中菜] 牛肉煲

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( 讓牛肉軟嫩的方法 – 加入木瓜酵素來軟化肉質 )
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材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，
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調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 V5 _& l! B/ W# S1 ~+ K+ n& X& o- t
作法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 H8 d% s8 J6 S; `$ |0 d
1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B$ n0 y9 H) O) t
   油脂備用。
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   以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，
! U- p/ [5 z* b& [% P) @6 L! o   最後加入鹽、  調味後盛起 。☆夜玥論壇ק9 A" Y9 \! e/ H9 Z# c2 g; ]$ i$ `
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*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }9 o! F, O5 @9 B& ~
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4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中，www.ds-hk.net4 K. g% N- a5 B0 j8 a3 D
  加熱約一分鐘即可。