[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣. % h( ?3 X, Z& j' ~www.ds-hk.net

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, h" U8 h6 f. ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )
6 x) W- I9 G8 y- h1 f( i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g，芥蘭 200g，薑片數片，蒜碎 1小匙，蔥一根，橄欖油適量。 ☆夜玥論壇ק" q( }4 ]& i8 s
醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，☆夜玥論壇ק  w5 G7 \7 @% ]; j& A# m
          薑碎 1小匙 。
# B6 i- n9 r8 H1 R5 h醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，
9 C" D5 x1 f, S- H* X☆夜玥論壇ק                  米酒 1小匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M* h0 c) x% S9 R- T0 T
作法 :
0 x4 P9 \/ r; n2 a, u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。
+ a2 S( H# P4 d% J8 n1 T! S& [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。
( W  T3 I) p1 ]. K1 a: N, sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ^; u) ~2 M) J) n3 ?! [
  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，www.ds-hk.net- h/ |9 o1 J. x% ~. |% y8 ^$ ^; [
  切段排在盤子上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I& g- {& V* D
*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。☆夜玥論壇ק1 B3 u& b: C$ q3 y. }+ M
3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候
, J0 p7 I) n! v" b9 N- ?( Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   將肉撈起 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w2 f8 ~2 B; X) x' [
*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。
0 |5 [1 `3 f9 g2 m4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，
! ?$ O/ H' `1 u4 Bwww.ds-hk.net  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]