[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
8 Y, W% U  `8 o3 ~3 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 )
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材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H# u6 o, l+ [% G1 |5 L% L
主材料：☆夜玥論壇ק( ]; @. i3 J- Q4 t2 @' h: E
大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g www.ds-hk.net. r/ Q3 V) h2 R8 w; J+ K- \
炸粉料：: d& K0 |' v3 p7 s: Z9 M
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [! Z4 G0 v- e( C6 E4 v  c+ J: X
醬汁材料一：
, s& r) ~. b- p+ J2 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把
2 U' `8 a) P& \4 _- }醬汁材料二：
  N' y. g- d& Y1 q! j" q' z3 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙
& j' ?0 X$ W( Z& `+ c2 z6 B- u作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O& P6 w& k; `. c& D
1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。
& C2 @4 v: o0 z0 z*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。
$ {; u2 D! ^8 V: C" n: Y' [% kwww.ds-hk.net2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，
7 N/ Z5 B; Q, |www.ds-hk.net  番薯去皮切片狀，成為炸料。
3 K0 y$ o+ h) t' g3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。
) @! L; Y: @" X* G*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) C: Q2 l" U/ x0 u1 T, n6 x
4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  u# i  M, u) Y) @. L5 z( H3 B
5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後☆夜玥論壇ק* S' [+ G8 k1 K8 ]. L/ }' h  K
  撈出。
1 y, M  P5 O9 _# Z7 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。☆夜玥論壇ק; O9 i: i2 q$ r( Z$ A
6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |. d9 \! S+ Y( P1 w
  美味的天婦羅。