[日本菜] 天婦羅壽司捲

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4 {3 L) }. J* c9 L- J  f8 ]0 Jwww.ds-hk.net( 讓天婦羅裹粉不散的方法─加入冰塊 )
7 z7 i! Z& p% y! l: H6 U☆夜玥論壇ק( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊再炸法 )
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草蝦、紅蘿蔔、綠色蔬菜、茄子
( c+ N7 @. M) {$ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源副材料：; a+ a& k2 A  C+ Y4 [
中筋麵粉、蛋 2顆、、水、冰塊、壽司飯、海苔、蘿蔔泥、薑泥
" h; a  C, {% P6 I* i$ h4 A0 x作法：
' D9 g+ A3 ]4 q! F& e5 ~: X+ j  I☆夜玥論壇ק1.在中筋麵粉中打入 2顆蛋，加水後成為麵糊。
( F# Z& s$ \* X, m* bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*中筋麵粉適合用來製作油炸品，高筋麵粉適合做麵包，低筋麵粉適合做饅頭。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W. d3 R3 T" H* h1 P
2.將冰塊放入塑膠袋中壓碎，倒入麵糊中備用。
& V" Y+ P* \6 L' K0 h8 V☆夜玥論壇ק*冰塊會讓麵糊充滿水分，裹上食材後，放入油鍋炸時，會使油炸物炸出自然的花形。☆夜玥論壇ק8 H& b. F5 ]6 i. D3 u
3.將主食材裹上步驟 2的麵糊後入油鍋炸，撈出盛盤。☆夜玥論壇ק  _5 s7 H) p# ]6 Z4 k7 a
4.準備天婦羅醬汁，加入蘿蔔泥和薑泥備用。/ V, T( R/ k6 d$ H8 T' x* k+ _- k
5.在海苔上鋪上壽司飯，翻轉過來後將盛放在一旁軟化了的天婦羅包入後捲起。
" I8 f. J" c1 e8 I5 n" h- {: Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*壽司飯比一般白飯有黏性，炸後不易散開。
1 `  R( K, q# }4 C6.將步驟 5的壽司捲捏成方形。: v; e( U1 O/ H1 @& r
7.在方形壽司外面裹上步驟 2的麵糊，放入油鍋炸後，即完成此道料理。