[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)
# D3 u: }, a  _# I5 |# Swww.ds-hk.net(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)
. _0 [/ X4 Y) N% J材料： ; W) E1 x/ L; v) j) }( Y7 {5 c

* y' v( n3 `; o7 I  J0 R結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁 + F! A) `0 d; k% q* U
調味料：
# W& @0 K. d" I6 |0 Y- cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉
: T  l( g/ [1 y! e6 z  a, Owww.ds-hk.net作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# b; M4 T7 i# t( }9 I# x1 x
1.白菜切成四等份，放入熱水中汆燙後撈出。
3 X, ]6 x6 z: R9 ]9 S0 M5 Vwww.ds-hk.net*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。
5 k: ^! A' M) O: D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.香菇泡軟後取出，香菇水調味備用。3 @0 x- C1 D: x& D
3.金華火腿切末備用，肉絲用調味料醃好後入油炸熟。
. E5 C2 e; ^( E7 @( Y& A" c5 m7 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.蝦皮熱鍋炒香，香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。
8 t9 s( v2 |1 O4 Q- Y2 @☆夜玥論壇ק*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。
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1 \6 Z& g! B3 A. S) {5 X☆夜玥論壇ק蒸6分鐘取出。
- i# ?, j/ H! `0 c7 w# v*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e, h+ f! M9 C7 M2 E4 q( ]' s' p0 s
6.將湯汁倒入鍋內，加上稀飯的濃湯汁煮滾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ]4 E+ l* h) Q6 @- C
*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。
' V+ ^) q$ X0 H3 z6 {$ k! G$ u7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。
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