[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)☆夜玥論壇ק, T- C  ~5 U8 a1 A
(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)
" r+ B6 |6 {! p7 v☆夜玥論壇ק材料：
0 X0 G) ~& J6 ^+ x1 K☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! C$ d  w, r1 W+ l# C. T- _
結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b3 j' ^/ n) s0 V
調味料：
$ L, V" ]" ^! x9 D) ~www.ds-hk.net胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉
* F) B4 O6 _, K3 p$ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：
/ @; H6 I/ L! x9 v4 A; cwww.ds-hk.net1.白菜切成四等份，放入熱水中汆燙後撈出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n* V7 T4 q5 s7 i; |$ Q
*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。3 q* w! R; {7 e+ ~& F7 w6 c
2.香菇泡軟後取出，香菇水調味備用。☆夜玥論壇ק# N2 S$ L( ^) v0 X" j+ I
3.金華火腿切末備用，肉絲用調味料醃好後入油炸熟。☆夜玥論壇ק2 n* j% y! Y6 \  O. \0 o& Y8 h
4.蝦皮熱鍋炒香，香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。
; b' F4 K( k5 I7 m6 g, ]9 K. Y0 G- R☆夜玥論壇ק*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。www.ds-hk.net3 ~8 D+ v& B- p5 e- g) V
5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料，並灑上金華火腿，淋上香菇水後
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*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。
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*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X" A+ p1 \4 @( ^# ?
7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。
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