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' o" L) V& ?2 k# _ F☆夜玥論壇×§主材料:
, o' t' @1 {' a+ ]/ g5 h# @0 v/ W8 |☆夜玥論壇×§蝦仁12兩、豬板油4兩、蛋黃1顆、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、玉米粉4大匙、春捲皮8張
R1 \# Y. P0 ?' \- N( H6 p8 C1 q8 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沾醬材料:
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紫蘇梅6顆、紅話梅3顆、溫水1杯、紅辣椒末少許、細砂糖1杯、蜂蜜少許
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1 B. d, M8 R' f# `3 o: Wwww.ds-hk.net作法:
4 g! v& p9 `( B' y! ` n w2 ]2 o☆夜玥論壇×§1. 3/4蝦仁拍扁,豬板油剁碎和蝦一起打成泥,另外1/4蝦仁切粗粒加入,再加蛋黃、鹽、白胡椒粉調味,放入玉米粉後摔打出黏性,冷藏略醃約20分。
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2. 紫蘇梅、紅話梅在溫水中泡軟,去核取肉剁碎再打成泥,入鍋中煮開加入紅辣椒末、細砂糖小火熬煮30分至濃稠狀,離火降溫後加蜂蜜提味。
- X% G R' k& Z. U: l1 Y☆夜玥論壇×§春捲皮修邊,鋪上蝦泥餡,再蓋上另一張貼平,用刀在表面剁幾個刀口,入鍋用160度左右溫油炸至兩面金黃,取出吸油切片排盤,附上沾醬即可。