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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 107
MP(魔力值): 636 / 6815
EXP(經驗值): 76 %
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小 發表於 2008-11-9 13:26 只看該作者
《分享》煮粥
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： monicamok24 您是第951個瀏覽者
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2 x" K! _6 R% `/ }1 M; q☆夜玥論壇ק粥，係人都識煮，但係要煮的靚粥，又有咩方法呢？ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d! M- y5 F! [
沒錯,今次我要同大家講的就係呢樣啦~~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& L, s7 N: v" p+ ~
(因為成日都教人煮野食好悶，而且如果真係想煮多數都唔會係到揾,更係係網上揾啦，又詳細又快) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 {( z: W, C, j
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第一招: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: p; k1 N; P& F! d; P
浸泡： www.ds-hk.net! Z$ h0 |% Z! f# b: z/ U, a
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。
2 K# Y% _) E8 K* k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區第二招:
& K2 S5 y+ T& z; y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區開水下鍋： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! M( \; h7 K1 Q0 C, F
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
5 _2 \) q& q3 c. P第三招:
" T& O8 j/ e! q# Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源火候：
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第四招:
0 t) e* a) Y+ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區攪拌： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' D/ \7 P w) M* Y# p# y
原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔懮，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P: X- ]( v8 E
第五招: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [# C- `5 u- S5 B: w- n
點油： ☆夜玥論壇ק. p) v2 f2 O- z, i/ d ~
煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
4 o2 D5 l7 u& ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最後一招: , L3 \, X4 K( Z
底、料分煮：
. D# ?1 a$ _+ Z' O) t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
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