無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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黑白朱古力 mouss
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
, ?; p7 N5 G% L% a" x# k8 b2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 1 q4 G5 U& l- Z! F* c
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
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5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可
