墨西哥汁焗蜆肉磨菇天使麵〔已檢〕
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材料: 紅甜椒 (數量視人數而定)、天使麵30克、急凍蜆肉1盒、碎牛肉50克、新鮮野磨菇
7 a4 v8 F$ D: J: g! b \" I, d配菜: 腰果50克 (用蜂蜜1/3 杯並加水少許攪拌後,用錫紙墊底放入焗爐以160℃焗15分鐘
" q: ?0 b& f3 j% X. n% w2 [ ]燒烤汁配料: 洋蔥半個、長青椒2個、蕃茄2個、芫荽子1湯匙 (CitySuper有售)、鮮橙2個、紅酒醋2湯匙 (CitySuper有售)、黑蜜糖3湯匙 (CitySuper有售) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Y. e. O9 k$ T: H9 C) b! d
做法: a) 燒烤汁做法
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* Q2 O& |8 K) ]www.ds-hk.net先將油放入鍋,加入切碎的洋蔥與青椒炒2 -3分鐘,再放入切碎的蕃茄、芫荽子及擠出的鮮橙汁。
/ K0 {) u. B2 R) g4 U☆夜玥論壇×§用中火煮10分鐘 (其間不斷攪拌),直至醬汁轉濃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r, Z0 Y: c, k
加入紅酒醋,再煮 6 -8 分鐘 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" i7 I0 }# U: U$ z; W0 K2 }
最後加入黑蜜糖和碎牛肉,轉小火再煮1~2分鐘。加鹽調味。
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蜆肉解凍後,飛水和沖淨抹乾,灑上少許鹽和 胡椒粉略醃,待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 b' P& r$ `/ m
將野磨菇切片並搽上橄欖油和撒上黑胡 椒,待用。
$ R) O7 P6 {) [+ M☆夜玥論壇×§天使麵放進熱水煮5分鐘,飛水待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u5 q2 t' F/ _0 x# s
c) 紅甜椒做法 www.ds-hk.net7 [/ _$ J5 [* w5 \' s3 s! q
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$ h! R/ L* N! \/ K7 v) O☆夜玥論壇×§將墨西哥汁放於麵上。
5 ^* c8 c" m* nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將蜆肉也放於紅甜椒內。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' j- @- I# m' ?0 ]* X$ v; h
最後放上野磨菇。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ }8 B7 B$ E- R$ V
將整個紅甜椒放入焗爐以200oC焗15分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 O; i1 }* c) A* V) \
將先前焗好的腰果也鋪上紅甜椒便可。 # T7 i# n4 e! t1 A" t) U3 X
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紅甜椒有如一杯雞尾酒,外形奪目又應節,且方便拿著享用。 ☆夜玥論壇×§- ^" h" A8 e5 N) Y- x# \. A
紅甜椒經烤焗後,香味及甜味滲透於各樣配料當中。 ☆夜玥論壇×§+ \2 B+ ^, E. A- |' m N ]
用芫荽子和鮮橙汁製成的墨西哥醬汁,氣味尤為芳香。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 z9 T7 w, P; N7 v
橄欖油能烤出野磨菇的原味,而用黑胡椒更有鐵板燒的滋味。# w* m, ]8 d9 t$ ~% c% G8 i* U
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 ]