焗椰汁西米布甸〔已檢〕
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焗椰汁西米布甸
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# {! q6 V" @, s% N7 Q材料： 西米120克、椰漿240克、糖200克、粟粉80克、奶粉80克、蛋白4隻、清水3杯、豬油80克、糖霜適量 & n, b l Z$ X3 s
做法： 西米用水浸２小時，隔去水份。 - G/ K5 f" ?. M( l5 i3 y' S9 F
將糖、粟粉、奶粉等置盤中攪勻，再加入蛋白攪透。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 s8 e$ S$ n6 w) s2 ]
清水與豬油煮沸，加入西米煮熟。 ☆夜玥論壇ק( |3 I. K; s" a/ E% t: |6 j) F6 Q: i
注入椰漿拌勻待滾。
' C1 f! s6 X+ e9 T+ @www.ds-hk.net將煮滾之西米椰漿傾入粉料盤中，快手攪勻成混合料。
. ]3 S2 u7 t- d& V" m6 ?將混合料倒落玻璃盤內，洒上適量糖霜，轉放入焗爐以高火焗成焦黃色，即成。☆夜玥論壇ק. T, U* n4 V" [- }+ t% }* G' f2 k
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:25 編輯 ]
