[甜品] 薯茸湯丸糖水

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黃 心 番 薯 ４ 兩
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生 薑 ２ 片
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水 ４ 杯
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１ 番 薯 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。
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３ 將 ４ 杯 水 煮 滾 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 棄 掉 。, E; R" Q) s% t& Z2 G" a0 z
４ 將 番 薯 搓 爛 成 茸 ， 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
; ?( v- B/ S- n4 H7 z6 Twww.ds-hk.net５ 水 滾 放 入 薯 茸 湯 丸 ， 煮 至 湯 丸 浮 起 ， 撈 起 ， 備 用 。' ~, {2 T4 H  G3 E* f
６ 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。