[中菜] 金桔醬BBQ排骨

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非常適合炎夏戶外BBQ的食譜. 簡單好做. 酸酸甜甜的很開胃哦!www.ds-hk.net" B! X6 K" \2 I" M1 \2 A
材料: 【戶外烤肉時的份量】
1 t/ `: i! z6 M) ]1 O% `: Cwww.ds-hk.neta 醬油 3大匙 【一杯/240ml】( V. Y4 z5 x6 r1 F
b 金桔醬 3大匙 【一杯】(我用含有果皮的金桔茶醬. 亦可用桔子醬代替)+ _! Z: q  Y$ p. N
c 柳橙汁 3大匙 【一杯】
4 `1 l7 I  b) P: E  H* R# Ad 切碎的蒜頭 2小匙~1大匙 【1~2大匙】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) _/ c, R/ x/ i2 ?9 j
e 薑粉 1/4小匙 【1小匙】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j* T5 _# |& s$ {- `$ y/ @9 w* `
f 豬排骨 1斤/600g 【6磅】切成單獨條狀
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) _% `! j* @. y# n# Y8 fwww.ds-hk.net1. 取一只大碗將abcde混合成醃料. 將醃料與排骨混合均勻. 覆蓋冷藏. 醃12小時以上. 期間至少翻面一次. ☆夜玥論壇ק* \% q5 {% F- O! ]" A  q7 S. p' I
2. 可直接在戶外碳烤或用烤箱烘烤.
- S$ O4 e, z8 Q: t; p* g- P" Q: `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 取出排骨稍微回溫. 將烤箱預熱175度c, 排骨排在烤盤上.
& G1 ?- N" A2 w3 S( A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將剩下的醬汁用小鍋加熱. 另將一小匙太白粉與一大匙水調勻. 加入醬汁內讓汁變濃稠即離火. (濃稠的醬汁較容易附著在肉的表面上. )最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 r  P7 e0 i% Z2 d) @0 d  n# D
5. 將排骨入烤箱烤約40~50分鐘或見尾端骨頭與肉稍微分離. (期間刷兩三次醬汁). 於取出前五分鐘再刷上一次醬汁.
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1. 另將西洋芹撕除粗筋. 切條. 搭配千島沙拉醬. 與烤肉搭配食用. 非常對味.
  F3 O) [5 C' ]( V/ T# Uwww.ds-hk.net2. 排骨一斤為兩人食用份量. 可多做一些. 吃不完的排骨可放冷凍儲存.
+ p8 ~5 f4 l& Z! u8 F6 ~www.ds-hk.net3. 也可嚐試用不同的果醬及果汁醃製.
& \1 D3 G% ?$ E/ O4. 調醬汁時先嚐一下鹹度. 因需長時間醃肉. 醬汁要有點鹹但不要太鹹.