[中菜] 酸辣湯

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豬血        100公克www.ds-hk.net' A; X# \# T" Z8 O7 y
肉絲        100公克' F" W! l* o* I! R
竹筍絲        30公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 @/ M7 R' T+ Z! }7 T' n
紅蘿蔔絲        30公克
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蔥花        適量
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【調 味 料】
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糖        1小匙
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香油        1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ?1 q3 f7 f, u6 S% R& R( n# g# H
白胡椒粉        1小匙
8 w  v4 P& Y$ @1 [# K/ o! K【醃　 料】
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糖        1/2小匙
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酒        1小匙
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1.嫩豆腐、豬血洗淨切絲備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 @4 d. x! N' S1 y+ S
2.肉絲以醃料拌勻，醃約20分鐘備用。
/ \& t! _/ X7 Y7 D) R% q6 ^3 R☆夜玥論壇ק3.將作法1的豆腐絲、豬血絲、竹筍絲、紅蘿蔔絲放入沸水中稍微汆燙一下備用。☆夜玥論壇ק% Q2 @* T; _7 c. m) Z' W
4.高湯煮沸，放入作法2的肉絲、再放入作法3材料一起煮沸。
( N' W: Z- F- W6 Y" Twww.ds-hk.net5.於作法4中加入調味料A，再以太白粉水勾芡呈黏稠狀。
$ Z1 D" Y$ B$ e7 ]" K1 Q7 I( n6.轉小火，蛋打散徐徐倒入作法5中，1分鐘後再拌勻並關火。
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