麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐
) @2 f/ c$ G' V. U; ?材料：☆夜玥論壇ק- m$ R. X4 [: @& Y% ~1 _
布包豆腐2件
  S& U, m  C$ R9 c: K1 Bwww.ds-hk.net豬肉碎3兩
, |# s" K4 I! i☆夜玥論壇ק炸菜粒1兩
/ {% P. f2 F* ]9 o  }青、紅辣椒粒各少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l! y/ @' g  [$ [* ?- g! W
蒜茸少許☆夜玥論壇ק7 [' O; B. |! N& X7 `6 @
蛋液1/3隻☆夜玥論壇ק- Z9 n- w9 ]& T3 H- V5 E
生粉少許 汁料：
! e- X& i2 J: L9 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆瓣醬半茶匙☆夜玥論壇ק8 D5 }* q0 O2 g. O, A4 {6 Y
麻油少許
) a- @5 D/ F8 w5 I/ b3 B! C+ W☆夜玥論壇ק上湯8兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A% O9 ~+ E  L+ f; m
鹽、糖、生抽各少許  
: [3 j6 @6 W# owww.ds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק! }) W& S( e) ]9 ~' i/ b
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。! ~4 P8 ^& r$ |7 Y: ?, g- @- b
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。
; j2 H( {7 ~& x, D% L- a7 [  k3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。
7 s" ]; U) u) u  a9 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net  D* ]* ~5 G* ?
小貼士：' W5 ]# f5 O! ?, K
1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 o- r  r0 E( \! o
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。
1 @# W; f1 w  W% a( gwww.ds-hk.net3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。