[中菜] 荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

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( N. u: Q1 ?8 z3 ]8 u' D5 [" l☆夜玥論壇ק材料：☆夜玥論壇ק% F5 G% C* R: [) n
鯇魚肉(400克)、荷蘭豆(200克)、青椒(1只)、紅椒(1/3只)、姜(3片)、蔥(1根)
8 D- I! ]* w' ]. Y) e" D8 @! r☆夜玥論壇ק醃料：
! J: A( b# f% G3 _# k☆夜玥論壇ק生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、米酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)
) i; j+ E3 M8 Z/ U& ]* Q1 i! E☆夜玥論壇ק醬汁：www.ds-hk.net1 ^$ ^6 r7 F& R( c4 r8 ~5 L( H
鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、清水(3湯匙)
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9 Q6 k6 a9 M% b" B2 i$ N8 ]☆夜玥論壇ק油(4湯匙)、香油(1/3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \/ V9 {& g4 }# X/ m
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2 、魚片置入大碗內，加入1湯匙生粉、1/5湯匙鹽、1湯匙米酒和1只雞蛋清抓勻，醃制30分鐘。
' G- h" \; E5 n# b* k! x2 W☆夜玥論壇ק3、取一空碗，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1/6湯匙白糖、1/8湯匙白胡椒粉和3湯匙清水調勻成醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e  z. ]* e+ Y8 o3 Q6 Q
4 、燒熱3湯匙油，倒入魚片翻炒15秒，至魚肉變白色，盛起待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& \) O2 v$ S7 p- T" D
5、續添1湯匙油燒熱，爆香姜片、蔥段、青椒塊和紅椒絲，放入荷蘭豆大火快炒1分鐘，倒入醬汁炒勻入味。
2 \0 `+ X7 O3 a6 ~' `* a. _9 Dwww.ds-hk.net6、倒入炒好的魚片，與鍋內食材一同拌炒均勻，淋上生粉水勾芡，撒上1/3湯匙香油，即可出鍋。
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% J* _0 i3 U8 B. h5 d☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]