[世界知味] 大閘蟹

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秋 風 起 是 吃 蟹 日 子
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當 你 感 到 有 薄 薄 的 秋 風 刮 起 (約 農 曆 九 月 左 右)， 那 時 的 大 閘 蟹 就 會 很 肥 美 了 ， 一 直 至 近 年 尾 都 會 有 蟹 買 ， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% r. Z1 w4 f; [0 N# D" f
當 然 是 農 曆 九 月 及 十 月 時 吃 最 好 ， 有 " 九 雌 十 雄 " 之 說 法 ， 而 以 蘇 州 昆 山 陽 澄 湖 的 大 閘 蟹 最 為 著 名 。☆夜玥論壇ק0 l6 j% j; J% N3 o
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怎 樣 蒸 大 閘 蟹 ？☆夜玥論壇ק+ F- E1 `' w% N( n7 h

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# i! A! E- B, b7 V- Q☆夜玥論壇ק首 先 準 備 好 紫 蘇 葉 及 薑                            放 入 鑊 中 ， 煮 滾   
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把 蟹 肚 向 上 ， 平 放 在 蒸 架 上 ， 蓋 好 鑊 蓋 ， 蒸 20 分 鐘 即 可 www.ds-hk.net' e8 l: j- S+ H2 |
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你 看 蟹 蒸 好 了 ， 蒸 好 的 蟹 是 美 麗 的 橙 黃 色 ， 多 誘 人 呢 ！
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9 |( a9 n2 e7 |) S8 F怎 樣 揀 羔 多 的 大 閘 蟹 ？3 _1 y! D) A) I7 ~5 i3 A

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毛 黃 + 殼 黃 + 腳 黃 ＝ 多 膏 靚 蟹
3 B7 [' [. O% F) Y3 |☆夜玥論壇ק這 些 起 碼 可 證 明 這 隻 蟹 很 多 膏 ， 一 定 羔 多  
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* ~9 ~0 E( g2 Q1 _& h( qwww.ds-hk.net用 手 指 指 大 閘 蟹 的 眼 部 ， 若 它 會 動 的 ， 證 明 新 鮮  
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5 m& t4 B+ A5 Cwww.ds-hk.net用 手 稱 稱 蟹 ， 要 揀 墜 手 的 ☆夜玥論壇ק6 h7 n+ j- m1 B, E
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☆夜玥論壇ק8 g- R2 N  U4 {% {" E( x6 ~& r

) N; @2 }+ [# }) M0 U; S再 用 手 按 按 蟹 肚 ， 要 揀 飽 滿 的
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8 H3 A& ?, }( ?( Q9 ]www.ds-hk.net吃 大 閘 蟹 的 最 佳 配 搭www.ds-hk.net+ t  D5 ]2 p4 o3 ~7 k2 V
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蟹 剪 蟹 簽                                                                       花 雕 酒                                               薑 茶 " L9 D/ \- S0 S5 }* P3 V9 M- C8 \
                                                                                                                                                         
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蟹 中 有 甚 麼 不 可 以 吃 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ N2 [5 b# L. \: Q- g! V
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% q# I8 k# H. n- k3 nwww.ds-hk.net蟹 鰓 及 蟹 肺 ， 不 可 吃 ， 要 挑 除              這 蟹 醃 ， 也 不 可 吃 的
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吃 大 閘 蟹 的 禁 忌bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {7 k8 k% K, Q1 r) z; u

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8 A7 A2 X. s9 ?& `. T# ?% D: g3 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   若 與 蟹 的 蛋 白 質 相 遇 ， 則 會 凝 固 ， 這 樣 便 會 令 到 你 腸 不 適 的 ， 產 生 嘔 吐 或 腹 瀉 腹 痛  www.ds-hk.net7 g4 `' b6 R' j- |9 L& a

; a/ r) j8 E2 a  m. w9 p4 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 患 膽 固 醇 高 的 人 不 宜 多 吃   7 P+ O' _+ \$ @+ ^3 k

- L+ H! J3 j6 f3 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 孕 婦 及 皮 膚 敏 感 的 人 不 宜 吃 ， 因 為 大 閘 蟹 始 終 是 寒 涼 物 ， 而 皮 膚 敏 感 的 人 也 不 宜 因 為 蝦 蟹 都 是 易 引 起 過 敏  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% E! K9 {4 D3 N) E
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4. 死 蟹 不 要 吃 ， 因 蟹 吃 水 的 動 物 屍 體 ， 會 有 很 多 寄 生 蟲 及 菌 ， 它 們 死 後 這 些 菌 會 快 速 生 長 ， 所 以 不 要 吃   ☆夜玥論壇ק9 F' I2 M0 Y& |* F2 e: Q
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5. 一 定 要 煮 熟 ， 否 則 尚 有 寄 生 蟲 在 ， 會 影 響 身 體 健 康 的www.ds-hk.net7 K: ~& E/ W+ J, m9 |2 e. J
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[ 本帖最後由 bblovebl 於 2009-2-26 10:52 PM 編輯 ]