蟹肉扒豆腐

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這道非常簡單的菜是參考傅培梅食譜修改的.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: E" x* b0 g* e5 O% P8 @
只要櫃子裡有蟹肉罐頭. 一盒豆腐. 一罐雞高湯. 就可以做這道菜了.
0 J; Z6 b; q$ g. G8 ^& A1 ]) _www.ds-hk.net請客時可以改用整隻螃蟹. 蒸熟去殼取肉及蟹黃使用. 不過我不熟悉海鮮烹飪. 所以沒試過.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- L( I* `0 y+ n1 N  K2 D7 ~
這次用的是冷凍蟹(腳)肉. www.ds-hk.net) V- t( i. B1 n9 n  M
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材料:
" h  r! P% r* ^" ]: E1 I0 g/ ?" O7 E0 Vwww.ds-hk.neta 豆腐 1~2盒 切塊www.ds-hk.net6 r' p. `8 Y0 H+ b+ B; b
b 冷凍蟹(腳)肉 1~2杯(或蟹肉罐頭 1小罐)
# C' C9 u7 H4 ]9 j☆夜玥論壇קc 薑屑 1~2小匙
3 u+ Z" W  K9 C) m, m☆夜玥論壇קd 酒 (米酒/清酒/雪莉酒) 1大匙
0 |+ u& p4 s% ^' t1 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源e 高湯罐頭 1罐(可用一般雞高湯取代. 或用清水加雞精粉)
( B. Y/ F& A* y/ h% V4 `+ Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源f 鹽 1小匙或適量
& q0 D0 v+ i  ?www.ds-hk.netg 太白粉 1大匙或適量
7 W1 N# y% r  W9 z/ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源h 蛋白 1個(攪拌至稍微起泡)
. a) ?2 Y% R$ u7 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源i 蔥屑 1大匙
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做法:
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* b- I2 L) C  Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 用一大匙油炒香薑屑. 放下蟹肉. 炒數下後淋下一大匙酒. 略炒. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q# v% v. D' x, }5 K
3. 注入高湯. 加入豆腐. 加鹽調味. 煮沸. 用小火再煮三分鐘.
9 L1 m3 u" u" \' o; j4. 太白粉加清水調溶之後. 慢慢淋下鍋中. 輕輕攪拌使湯汁變濃稠. 淋下蛋白稍攪拌. (若有蟹黃於此時加入切碎之蟹黃). 熄火撒下蔥花即可裝盤. 上面淋少許雞油.