花花卷壽司
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花花卷壽司- q* R! k* X& \3 M* k3 v) X
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酢 (日本米醋) 20 毫升
! b% I! z+ a# S+ l U7 E1 v☆夜玥論壇ק砂糖 1 湯匙 5 G& w) f$ w* I, P* D
鹽 1/2 至 3/4 茶匙
( Q9 {' @9 F0 `& {www.ds-hk.net水 200 毫升
/ q5 }4 W8 a/ P: z2 R. lwww.ds-hk.net饀材料
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( R7 U+ y* O( F+ }, L/ Wwww.ds-hk.net紫菜 兩片
9 T3 |7 c! S8 `, L☆夜玥論壇ק用具 ☆夜玥論壇ק# n7 c, v9 j# J% y4 ]
電飯煲☆夜玥論壇ק' I* Q: c0 h0 B/ w- P- Y
日本式的木盆(如沒有可用大碗)
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筷子一枝
( k! V* V; R- [1 s& X. _' t醋飯製作 ☆夜玥論壇ק! i- k; y( l# @) F* C7 D
1. 米用水洗淨，加水入電飯煲煮，飯熟跳制後在電飯煲內焗多片刻。
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/ N) M; o8 s9 y% P. ]. Z2. 將煮好的飯倒入木盆中，淋米醋在飯上，加糖、鹽，把飯匙拿直，像切菜般把飯切歡鬆，左右撥動， 撥好後待凉。
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把一片紫菜舖在竹簾網上，將醋飯舖在紫菜上，中間推高些少成 M 字。% J% z9 n/ O5 T% j
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2. ☆夜玥論壇ק0 l% S8 D4 z6 g1 Z1 D* b
用另一片紫菜對摺，用筷子壓實田固定於M字中間。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c7 G- q2 w- p9 l8 g
0 K: Y; j* N0 R+ T3. 在紫菜中間放紅醋薑，再加一條波菜的莖。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, H6 _4 T- m5 w1 _- U$ x$ Z
4. 用手將 M 字收緊。 + f+ ?4 g' u1 ~
5. 將紫菜對摺，平貼在醋飯上，舖上波菜。 ☆夜玥論壇ק* Q, s$ V. A. I: S$ s
6. 把竹簾網卷起固定，切去两端後再切八件上碟。
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# `7 H9 e5 x* X/ }4 K' d- ~後記 + 貼士
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1. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 m, O" _: q3 J
阿貓跟了 Amanda 介紹的壽司飯份量，做了醋飯，沒有日式木盆，用了做豆腐花的木盆代替。☆夜玥論壇ק# l+ ^0 c4 T: G' ?
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5 p$ h; w$ f- B$ W# U1 }5 ~www.ds-hk.net阿貓在步驟(2) 時用筷子壓得不夠實，所以做出來的花花不在壽司中間位置，而是較底位置。希望你們整得更美麗啦！
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如嫌麻煩，可直接用現成壽司醋 (超市有售)，就不用加砂糖 、鹽在飯中調味。
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注意：日本人用的量杯，一杯只得 200 毫升。
