[世界知味] 紅咖哩蝦

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  X$ C) S* |8 a; y  _" @/ I草蝦 12尾
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黃甜椒 20公克
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紅咖哩醬 2大匙
' |/ g# Q  f4 G水 200㏄ www.ds-hk.net# \0 l/ A1 c* I5 l; ]
鹽 1/6小匙
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【做　 法】 www.ds-hk.net% i% b3 c4 _" ^1 R: z' z
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1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。
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2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。
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( n% N/ @$ M0 F3 k" a% _3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。