[中菜] 豆瓣黃魚〔已檢〕

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煎魚不焦之秘：魚要擦乾，鍋熱再倒油，油熱再放魚，不要立刻翻面，才不會巴鍋。☆夜玥論壇ק" R. v( j, m) B% ~) h6 Q9 H2 K0 f

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1.豆腐切小方塊。
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' g# X& m  ?7 A4 k0 w5 U7 v0 }# F) ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.黃魚處理乾淨，擦乾水份。入油鍋煎至兩面呈黃色。
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) y9 K! h0 h) E# {6 t0 u& H# ^3.起油鍋，加2大匙油，入蔥末、薑末、蒜末炒香，熗酒、下辣豆瓣醬拌炒片刻。☆夜玥論壇ק) d& w# `5 z' ^& r- C
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4.加入醬油、水燒開；再放進煎黃的黃魚及豆腐一起燜透，以太白粉水勾薄芡即可。
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