[中菜] 特色蘋果汁豬扒

材料
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豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]☆夜玥論壇ק/ Q4 |& f  ^' P. o9 `! S: d# @* |

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% m8 n8 b2 K+ x( W# {; ]醃料☆夜玥論壇ק% F$ A9 t0 ~9 h8 q
☆夜玥論壇ק  L! V' T+ i# s4 v8 }  u6 v( a
蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙
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4 O0 v1 k7 X" V☆夜玥論壇ק芡汁
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水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
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, t3 G/ |" a+ J* Z☆夜玥論壇ק做法1.  豬扒與醃料拌勻。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。